五个圆盘分别展示了一个沙漏、一个啤酒标志、绿色啤酒花、麦芽粒和水花。

风味特殊的酒花组合


我们的秘诀在于独特的混合酒花,它使Radeberger充满馥郁的、令人愉悦的微酸味道。


苦型酒花和香型酒花有什么区别?我们的小型酒花百科全书为您解答…

一个人手里拿着一把新鲜的绿色啤酒花,背景是更多的啤酒花。


顾名思义,苦型酒花赋予啤酒所需的苦味。它的苦味物质平衡了麦芽带来的甜味,换句话说,保证了啤酒口味的平衡。同时,它还有助于形成啤酒顶部那层细密、持久的泡沫。

一堆新鲜的绿色啤酒花放在一个带金色条纹的白色陶瓷酿酒师帽子前。


香型酒花只有轻微的苦味,主要因其极高的芳香油含量而备受喜爱。它使啤酒的口感更加多面、复杂、具有辨识度。

新鲜的啤酒花锥放在一个布满冷凝水的啤酒瓶旁边。

Radeberger。我们最爱的酒花。

至于苦型啤酒花,我们有几个最爱:

佩勒(即珍珠,Perle)。

佩勒是我们精选的香型酒花。它的花香和果香令人赞叹,为我们的Radeberger啤酒带来和谐而又饱满的口感。

海库勒斯(Herkules)。

海库勒斯的特点是香气浓郁而又复杂多样。

马格努门(Magnum)。

产自德国哈勒陶(Hallertau)的马格努门酒花有着大而重的花锥,因而得名。它的优点是有着细腻的果香和花香。

金牛座(Taurus)。

金牛座酒花的花锥小巧而紧凑,它的特点是带有和谐、芳香的苦味。

颗粒酒花——最实用的酒花形式。

颗粒酒花是采摘后经过干燥和研磨的纯天然啤酒花,研磨后将其通过喷嘴压制成颗粒状,并密封保存。这样的酒花可以保存更长时间,需要更少的冷却空间,并且颗粒形式能够极好地控制用量。而且最重要的是,它能够确保我们皮尔森啤酒的稳定品质。

一只手拿着一个小绿色圆柱形物体,背景模糊且为绿色。

皮尔森啤酒所需的几大要素。

大麦:

我们对皮尔森啤酒的热爱始于田野。

金色麦穗在柔和光线的照射下特写,营造出温暖的氛围。 菜单

水:

有品味的水。

小蓝色的光粒在雾蒙蒙的深蓝背景中飘浮。 菜单

时间:

完美的皮尔森啤酒需要酿造28天。

一张手表的特写展示了详细的指针和齿轮。图像主要以金色和蓝色调为主。 菜单

还有更多:

有时候,就是有更多细节。

水滴突显了一个金色的欧元符号,周围是碎片,摆放在清晰的表面上。 菜单